Videospeler



Media error: Format(s) not supported or source(s) not found
Bestand downloaden: https://www.circuscasinoresort.com/wp-content/uploads/2022/10/LCDR_Video_TeaserOpening.mp4?_=1Subtotaal: 0,00 €
Media error: Format(s) not supported or source(s) not found
Bestand downloaden: https://www.circuscasinoresort.com/wp-content/uploads/2022/10/LCDR_Video_TeaserOpening.mp4?_=1Geniet van onze verfijnde Europese keuken
Ons restaurant ‘La Carte du Roi’ in het hart van het Circus Casino Resort verwent je met een heerlijke stijlvolle keuken met regionale specialiteiten. Bekijk onze kaart en reserveer snel een tafel om te genieten van een ongeëvenaard panoramisch uitzicht op de oevers van de Maas.
Ons restaurant La Carte du Roi prijkt met trots in de gastronomische gids Gault & Millau.
Open 7/7
Ontbijt:
Van maandag tot vrijdag: van 06:30 tot 10:30 uur
Zaterdag & zondag: van 07:00 tot 11:00 uur
Lunch: van 12:00 tot 14:30 uur
Diner:
Vrijdag & zaterdag: van 18.30 uur tot 23.00 uur
Andere dagen: van 18.30 tot 22.00 uur
La Carte du Roi verwelkomt je eveneens ’s middags van 14.30 uur tot en met 18.30 uur voor een hapje of drankje. Ontdek onze snackkaart.
Ceviche van geelvinmakreel
Textuur van aardbeien uit Wépion, limoengelei
Of
Tomatencarpaccio op traditionele wijze en gerookte runderbavette
Burratina di bufala, komkommersorbet
***
Op vel geroosterde filet van mulard-eend
Pittig rabarbersap, romige polenta met beurre noisette
Arancini van gekonfijte eend
Of
Doradefilet
Beurre blanc met kervel en mosselen. Emulsie van aardappelen
***
Aardbeien / witte chocolade / spek / viooltjesijs
Of
Eclair / ganache met karamel / crème anglaise vanille / ijs met gekonfijte kastanjes
TWEEGANGENMENU: 39,00
DRIEGANGENMENU: 49,00
Ontdek ons lunchmenu, elke dag van 12.00 tot 14.30 uur:
1 GANG: 18,00
Hoofdgerecht
2 GANGEN: 28,00
Voorgerecht/hoofdgerecht of Hoofdgerecht/dessert
3 GANGEN: 38,00
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
Bord ‘La Carte du Roi’ om te delen als aperitief of voorgerecht.
Griekse tzatziki, olijventapenade, gefrituurde sliptong, tapas van gevogelte, gyoza van garnalen, fijne charcuterie
|
30,00
|
Blini’s met gerookte zalm van het huis ‘Dawagne’, frisse zure saus | 23,00 |
Kroketten van grijze garnalen uit Zeebrugge
Mousse van kreeftensoep, gefrituurde peterselie en citroen
|
1 stuk – 12,00
2 stuks – 20,00 |
Ceviche van geelvinmakreel met aardbeien uit Wépion en basilicum
Textuur van aardbeien, espuma van lente-uitjes, kerstomaten
|
22,00
|
Tomatencarpaccio op traditionele wijze en gerookte runderbavette
Burratina di bufala, komkommersorbet
|
22,00
|
Langoustinetartaar in passievruchtenschaal
|
22,00 |
Provençaalse groentengratin
Tomatencoulis en puree van kikkererwten
|
20,00 |
Poke bowl van groenten met sesamzaad
Komkommer, tomaten, wasabimayo, radijspickles, advocaat, selderij, wakame
Supplement gerookte zalm
|
19,00
6,00 |
Kipnuggets | 14,00 |
Smashburger van rund, frieten | 14,00 |
Fish & chips met kabeljauw | 14,00 |
Op de huid gebakken doradefilet
Beurre blanc met kervel en mosselen. Emulsie van aardappelen
|
29,00 |
Fish and chips van kabeljauw in Panko paneermeel
Verse frieten en huisbereide tartaarsaus
|
30,00 |
Filet van zonnevis op Oostendse wijze
Accras, bloemkoolroosjes en espelettepeper. Sifon met witte boter
|
32,00 |
Zeetongetjes à la meunière, aardappelpuree
Jus met citroen |
39,00 |
Kalfsgehaktballetjes met ‘Tripick’-saus, appels en honing
Appelmoes, frietjes en salade |
23,00 |
Vol-au-vent van boerderijkip
Balletjes van gevogelte, champignons, bladerdeeg, frieten |
24,00 |
Double cheese smashburger van rund
Ketchup, mosterd, rucola, augurk, gebakken uien en pickles
|
23,00 |
Tagliata van rund, saignant gebakken
Rucola, parmezaan, kaviaar van tomaat, balsamico en pijnboompitten Linguine met olijfolie
|
28,00 |
Op vel geroosterde filet van mulard-eend
Pittig rabarbersap, romige polenta met beurre noisette, arancini van gekonfijte eend
|
29,00 |
IJs en/of sorbet van het moment ‘Tendance glacée – Flawinne’ | 3,50 per bol |
Dame blanche
Crumble, slagroom, warme ‘Callebaut’-chocoladesaus
|
12,00 |
Koffie of thee ‘gourmand’ | 12,00 |
Klassieke wentelteefjes Hazelnootpraliné en vanille-ijs |
13,00 |
Tiramisu met frambozen, speculaas en pistachenoten | 12,00 |
Aardbeien / witte chocolade / spek / viooltjesijs | 13,00 |
Eclair / ganache met karamel / crème anglaise vanille / ijs met gekonfijte kastanjes | 13,00 |
*Gerookte zalm: Huis ‘Dawagne’ in Mettet
*Kruiden en paddenstoelen: Symbiose in Louvain-La-Neuve
*IJs en sorbets: Maryne Poppe ‘Tendance glacée’ uit Flawinne.
Beste ambachtelijke ijsmaker van het land
*Yoghurt en boter: Boerderij ‘La Béole’ in Havelange
*Honing: Alexandre Chevé in Namen
*Aardbeien: De aardbeientuin in Floreffe
*Eieren: Boerderij Bois du Roi in Gerpinnes
Allergieën en intoleranties: laat dit voor aanvang van de maaltijd aan de bediening weten, zodat wij onze gerechten voor je kunnen aanpassen.
Stuk rundvlees (250 g) ‘selectie Lesage’
Verse frieten en salade
|
30,00 |
Runderkotelet 2 couverts (1 kg) ‘selectie Lesage’
Verse frieten en salade
|
90,00 |
Verse frieten, puree, kroketten | 4,00 |
Groene pepersaus, bordelaise, bearnaise | 4,00 |
Mayonaise, ketchup, mosterd | 1,00 |
Groentepan van de dag | 8,00 |
Salade van tomaten en basilicum | 8,00 |
Gemengde salade | 8,00 |
Glas champagne | 14,00 |
Glas ‘Royal de Jarras’ | 10,00 |
Kir met witte wijn | 6,00 |
Kir royal | 13,00 |
Martini wit – rood | 5,50 |
Porto rood – wit | 6,00 |
Get 27 | 5,50 |
Picon met bier | 6,00 |
Picon met witte wijn | 6,00 |
Batida de Coco | 6,00 |
Campari | 6,00 |
Pisang zonder alcohol | 5,00 |
Pisang | 5,50 |
Ricard | 6,00 |
Pineau des Charentes | 6,00 |
Vodka Grey Goose | 9,00 |
Glas zachte witte wijn | 8,00 |
Gin Bombay Dry | 7,00 |
Gin Bombay Sapphire | 7,50 |
Gin Hendrick’s | 8,50 |
Blackbird
Wépion-aardbei |
9,80 |
Terra Nova
Peer |
9,50 |
Gin de Binche | 9,50 |
Marula gin | 10,00 |
Copperhead | 9,50 |
LièGin l’Original | 9,50 |
LièGin Cupidon | 9,50 |
LièGin Intense Chocolat | 9,50 |
Fever-Tree mixers
Mediterraans, Vlierbloesem, Framboos rabarber, Clementine kaneel |
3,80 |
Mule
Shanky’s (whiskylikeur) Moscow (vodka) Jamaican (rum) |
11,00 |
Pornstar Martini
Vodka, passievrucht, vanille, limoen |
13,00 |
Martini Royal
Martini rood en Royal de Jarras |
10,00 |
Mojito
Klassiek Viooltje Aardbei (in het seizoen) Mandarito |
12,00 |
Cuba Libre | 10,50 |
Piña Colada
Witte rum, batida, ananassap, kokossiroop |
12,00 |
Aperol Spritz | 11,00 |
Campari Spritz | 11,00 |
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, suikersiroop, espresso |
13,00 |
Hugo Spritz
Saint-Germain, limoen, munt, cava, bruiswater |
11,00 |
Saint-Germain Spritz
Saint-Germain, cava, bruiswater |
11,00 |
Limoncello Spritz
Limoncello, cava, bruiswater |
11,00 |
Negroni
Rode Martini, gin, Campari |
12,00 |
Bloody Mary
Vodka, citroensap, tomatensap, smaakmakers |
11,00 |
Tequila Sunrise
Tequila, sinaasappelsap, grenadine |
11,00 |
Crodino | 3,90 |
Virgin Colada
Kokossiroop, ananassap |
8,00 |
Virgin Mojito | 7,50 |
Copperhead
Belgische alcoholvrije gin |
9,00 |
Bacardi wit | 7,00 |
Bacardi 4 jaar | 7,50 |
Don Papa | 10,00 |
El Ron Prohibido 22 jaar | 12,00 |
Mount Gay XO | 13,50 |
Zacapa 23 jaar | 15,00 |
Buffalo Trace | 9,00 |
Jameson | 7,00 |
J&B | 7,00 |
Jack Daniel’s – Jack Daniel’s Honey | 7,50 |
Talisker 10 jaar | 13,00 |
Aardbeg 10 jaar | 16,00 |
Macallan 12 jaar | 18,00 |
Frisdrank | 2,50 |
Fever-Tree
Framboos rabarber – Vlierbloesem – Kaneel clementine – Mediterraans – Gingerbeer |
3,80 |
Sinaasappelsap, ananassap | 2,00 |
Cola – Cola Zero | 3,50 |
Limonata (citroen) Sanpellegrino | 3,80 |
Aranciata (sinaas) Sanpellegrino | 3,80 |
Fuze tea (bruis – perzik) | 3,50 |
Vers geperst sinaasappelsap | 5,50 |
Looza sap
Sinaas – Ananas – Tomaat – Appel |
3,50 |
Fever-Tree
Framboos rabarber – Vlierbloesem – Kaneel clementine – Mediterraans – Gingerbeer |
4,90 |
Huisbereide limonade | 5,50 |
Acqua Panna plat water 0,50 l | 6,00 |
Sanpellegrino spuitwater 0,50 l | 6,00 |
Tripick Pils | 4,00 |
Tripick 5° | 4,20 |
Tripick 6° | 4,80 |
Leffe Blond | 4,70 |
Orval | 6,40 |
Duvel | 5,90 |
Chimay Blauw | 6,40 |
Houppe | 5,90 |
Liefmans Fruitesse | 4,90 |
Tripick 3 | 5,30 |
Tripick 4 | 5,40 |
Tripick 5 | 5,50 |
Tripick 6 | 5,60 |
Tripick 7 | 5,70 |
Tripick 8 | 5,80 |
Carlsberg 0° | 3,50 |
Masalto: Espresso – Lungo – cafeïnevrije koffie | 3,50 |
Masalto: Cappuccino | 4,10 |
Irish coffee – Italian coffee | 12,00 |
Thee ‘Harney & Sons’ | 3,50 |
Verse muntthee | 5,00 |
Latte Macchiato | 4,40 |
Supp. Monin-siroop:
Gezouten boterkaramel – Hazelnoot – Chocoladekoekje |
0,50 |
Poire cognac (Naams streekproduct) | 8,50 |
Amaretto Disaronno | 7,00 |
Baileys | 7,00 |
Limoncello | 7,00 |
Cointreau | 7,50 |
Sambuca | 7,50 |
Grappa | 9,00 |
Courvoisier VS Cognac | 8,50 |
Armagnac Darroze | 12,00 |
Calvados Boulard | 9,00 |
Chartreuse groen | 15,00 |
Chartreuse geel MOF | 19,00 |
‘s Morgens:
Het ontbijt kan geserveerd worden in roomservice, van 6.30 tot 10.30 uur op weekdagen en van 7.00 tot 11.00 uur in het weekend – € 29
‘s Avonds:
Tijdens de openingsuren van het restaurant kunnen de volgende gerechten op de kamer geserveerd worden:
Na sluitingstijd van het restaurant (22 uur op weekdagen en 23 uur in het weekend) kunnen de volgende gerechten op de kamer geserveerd worden:
Inscrivez-vous à notre newsletter.
Register now.
Schrijf je in.